Prototype · à l'atelier, Montréal

Une machine à expresso à levier pour les restaurants indépendants.

Réponse en moins de 24 h.

La machine à deux groupes sur un comptoir de marbre noir : panneaux de noyer, pieds de laiton, deux ressorts sous verre.
Rendu

Conçue et fabriquée à Montréal. Pas de pompe : un ressort. Deux groupes, du noyer, du laiton, et un ressort sous verre.

Une pompe pousse. Un levier verse.

Gros plan du ressort d'acier dans son cylindre de verre cerclé de laiton.
Rendu

Ce qu'on fournit

La machine, l'installation, l'entretien et les pièces. Les réparations aussi, même quand c'est votre équipe qui a cassé quelque chose. Rien à acheter, pas de minimum, au mois. Si vous la rendez, on vient la chercher.

Un chef, de dos, au bout du comptoir avant l'ouverture, les chaises encore sur les tables, la machine dans la lumière du matin.
Rendu

Ce qui est à vous

Un espresso coule dans une tasse blanche, sous le porte-filtre au manche de noyer.
Rendu

Où on en est

Le prototype est à l'atelier. Il n'est encore chez aucun restaurant. Avant d'aller plus loin, on veut voir comment l'espresso se passe dans des salles comme la vôtre.

Les images de cette page sont des rendus. Le prototype, lui, est à l'atelier.

Plan bleu de la machine, vue de face et vue de côté.
Rendu

Prenons un café

Vous tenez un restaurant ? Dites-nous ce que vous servez aujourd'hui.

Des capsules Une machine à expresso Pas encore d'expresso

C'est Etienne, qui fabrique la machine, qui vous répond. En moins de 24 h. bonjour@exemple.ca

Vue plongeante sur un espresso : la machine se reflète dans la crema.
Rendu

Prototype · in the workshop, Montréal

A spring-lever espresso machine for independent restaurants.

We answer within 24 hours.

A server sets an espresso on a table; the machine stands on the bar behind.
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Designed and built in Montréal. No pump, a spring. Two groups, walnut, brass, and a spring behind glass.

A pump pushes. A lever pours.

Close-up of the walnut end panel and a polished brass leg on black marble.
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What we bring

The machine, the installation, the upkeep and the parts. Repairs too, even when your staff broke something. Nothing to buy, no minimum, month to month. Hand it back and we come and get it.

A slice of maple tart and an espresso on a table, the machine softly out of focus behind.
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What's yours

Every part of the machine laid out in rows on dark linen: walnut panels, springs, glass cylinders, brass rings, levers.
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Where we are

The prototype is in the workshop. It isn't in any restaurant yet. Before going further, we want to see how espresso really works in rooms like yours.

The pictures on this page are renders. The prototype itself is in the workshop.

The machine in a dark restaurant after closing, rain on the window behind it.
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Let's have a coffee

Run a restaurant? Tell us what you pour today.

Capsules An espresso machine No espresso yet

Etienne, who builds the machine, answers himself. Within 24 hours. bonjour@exemple.ca

A narrow brick wine bar; the machine sits halfway down the counter.
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Snow on the Plateau through a frosted window; the machine lit inside. / La neige sur le Plateau; la machine éclairée à l'intérieur.
A Saturday service in motion around the machine. / Un service du samedi en mouvement autour de la machine.
The machine at the end of the bar before service. / La machine au bout du bar avant le service.

Rendus · Renders